Zusammen mit der Tortionata Tacchinardi® und den Bacioni di Lodi®, gehört sicherlich auch die Torta di Lodi® aufs „Podium“. Diese Spezialität unterscheidet sich von der Tortionata Tacchinardi® dadurch, dass sie einer anderen Schule der Konditorkunst angehört. Ebenfalls von langer Tradition, besitzt sie dadurch, das sie neben süßen auch Bittermandeln, wie die des berühmten Mandelgebäcks Fanfullini verwendet, einen etwas erwachseneren „Touch“. Dieses vorzügliche Rezept enthält in der Tat sowohl klassische Konditormandeln als auch die etwas bitteren Aprikosenkerne. Dazu gesellen sich weitere Zutaten reinster Art: Naturmehlsorten, frische hochwertige Butter, die exklusiv für Tacchinardi in der Gegend von Lodi hergestellt wird, etwas geriebene Zitronenschale und Puderzucker als köstlichen Abschluss. Die Torta di Lodi® ist seit jeher, wie die anderen Spezialitäten von Tacchinardi, ein großer Erfolg bei Publikum und Kritikern 1. Preis auf der Mailänder Expo’ Sapori von 2004). Dank der gelungenen süß-bitteren Kombination erntet diese Torte selbst bei anspruchsvollsten Feinschmeckern, die extreme Harmonien aus Aroma, Duft und Geschmack lieben, höchsten Zuspruch.