Insieme alla Tortionata Tacchinardi® e ai Bacioni di Lodi®, il ‘podio’ dell’arte Tacchinardi è sicuramente occupato dalla Torta di Lodi®. Questa specialità si differenzia dalla Tortionata Tacchinardi® per una diversa scuola golosa. Anch’essa di lunga tradizione, si ispira infatti al tocco ‘glamour’ e adulto di mandorle non solo dolci ma anche amare, come quelle presenti nei famosi amaretti Fanfullini. Nella sua pregiata ricetta, assistiamo infatti al matrimonio fra le classiche mandorle pasticcere e le più amare mandorle armelline. Testimoni delle nozze sono altri purissimi ingredienti: farine naturali, burro fresco di superiore qualità, lavorato in esclusiva per Tacchinardi nel lodigiano, una grattugiata di scorza di limone e, infine, una deliziosa finitura di zucchero a velo. La Torta di Lodi® incontra da sempre, al pari delle altre specialità Tacchinardi, un grande successo di pubblico e di critica (1° premio all’Expo’ Sapori di Milano del 2004). Grazie al felice connubio dolce-amaro, riscuote i più alti consensi proprio fra i palati più esigenti, che amano soprattutto un’armonia estrema di profumi, fragranze e sapori.