Non c’è dato conoscere quando tale sublime prodotto sia stato “inventato”. Spesso nei prestigiosi laboratori di pasticceria le novità sono frutto di casualità, quando si lavorano sapientemente materie prime di elevata qualità. Noi al Tacchinardi lo produciamo da sempre, così come tanti altri prodotti entrati a pieno diritto nella tradizione pasticcera Lodigiana e non solo. I tradizionali Bacioni di Lodi®, nell’esclusiva ricetta pasticcera Tacchinardi, sono ‘la bontà delle bontà’, proprio come li ha descritti la prestigiosa rivista La Cucina Italiana (Marzo 2007): “due biscottoni bruni accoppiati, morbidissimi, quasi una crema sotto la friabile crostina…”Così, pregiatissimo cacao, nocciola Giffoni I.G.P., miele, albume e poi crema di cioccolato e zucchero a velo danno vita ad una straordinaria melodia. I Bacioni di Lodi® sono i più cortesi saluti che si possano spedire da Lodi: un appagante crogiuolo di sapori, di rarissima intensità al palato. Sono ovviamente ideali per ogni magico momento nel bel vivere quotidiano, conviviale e festivo. Naturalmente eccellenti, decisamente imbattibili: 1° premio all’Expo’ Sapori di Milano del 2005.